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レシピの覚え書きと食にまつわる家族の日常を綴っています

タグ:IKEA


約一年ぶりにIKEAでお買いものをしました。
今回は通販利用です。

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お目当てはこちらの4枚組のキッチンクロス。

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娘の小学校で3学期から給食でランチョンマットを使うことになったとお知らせがきました。
近隣の学校では入学時から使っていると聞いていましたが、ついに…
慌てて探したところ学校指定のサイズ(良心的でかなり幅あり)におさまってコスパも良し!
4枚で399円なので、ほぼ1枚100円です。
作る気はさらさらないという…


来春入学する息子の分も購入しておきました。
子ども用にしては味気ない柄なので、鉄道のワッペンでもつけようと思います。

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マートルスト まな板 34×24cm 799円

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現在使っているのは同じくIKEAの299円のレギティームというもの。
食器洗い乾燥機対応となっているのですが、薄いために乾燥の熱で反りが出てしまいました。
こちらはお値段に比例してしっかりと厚みがあるので、耐久性を期待しています。


スィークルイヤ しゃもじ ブラック 99円

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現在も愛用中の黒いしゃもじ。
まもなく生産終了とのことなので、もう一本購入しました。


グリルティデル バーベキューブラシ シリコン 199円

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調理用のシリコンのハケは耐熱性で、主にたこ焼きの鉄板に油を塗るときに重宝しています。
毛と違って短時間でしっかり乾いて衛生的。
白いほうの変色が気になったので新たに購入しました。

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3段から4段になって、よりまんべんなく塗ることができそうです。

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他には子どもたちの枕と枕カバーを新調し、小物配送サービスを利用して送料は990円。
食品の取り扱いがないのが残念ですが、店舗に行くよりはリーズナブルに済みました。

ランチ利用も含めてテーマパーク的に楽しめるIKEA。
電車を使っての余計な外出になってしまうのでしばらくは通販で我慢です。




3年連続でクリスマスは連休だったようで…
見返してみたらクリスマスパーティーは毎年にぎやかに2夜連続開催していました!

今年は久しぶりの平日で、夫は仕事、娘は学校、習い事もいつも通り。
買い物だけはきちんと計画を立ててなんとか完成させました。

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メインは長らく夫が担当だった丸鶏のローストチキン。




塩とローズマリーで焼くシンプルに美味しいレシピです。
シンプルゆえに鶏がらのアレンジがきくところも気に入っています。

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盛っただけのカラフルトマト。

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IKEAのクルースターデルでいろいろ。

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・アボカドディップ×ゆで卵×イクラ
・ゆで卵×ニシンの酢漬け×ブロッコリー
・カマンベールチーズ×かぼちゃディップ×ハチミツ×クルミ

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イタリアのお土産のサフランのリゾット。
21oz(約620ml?)のcold waterで15~18分とだけ解読できました。

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サラサラなのでまずオリーブオイルで炒めて、水を加えてたまに混ぜながら煮ていきます。
味はついていないので様子をみながら塩を加えて仕上げに粉チーズを。
日本のお米と違って粒が長く食感もしっかりしていて、簡単にリゾットになりました。
娘は何度もおかわりしましたが、息子はサフランの香りが苦手だったようです。


祖母の紙粘土作品のサンタさんに、今年は素敵な仲間が…!
「クリスマス・ピラミッド」という伝統工芸品です。

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木の温もり溢れる可愛いインテリア。
これから毎年大切に飾りたいと思います。




デザートのティラミスにはマスカルポーネチーズについてきたエスプレッソソースをかけました。

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楽しいクリスマスイブだったのですが…大変だったのはこのあと!
娘はサンタさんが来ることに緊張して日付が変わるまで眠れませんでした。
「眠れないよー!サンタさんが来なかったらどうしよー!」と度々起きては号泣!
気付くと寝息を立てているのですが、眠りが浅くて…
最終的にベッドを離れることができたのは深夜1時で、無事サンタさんが訪れました。

おかしなところが似るもので、30年くらい前の自分にも同じ記憶が…
そんなわけで親子共々寝不足のクリスマスの朝です。




IKEAでのお買いもの記録です。

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ホワイトチョコレート ラズベリー

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試食(1/8枚で試食としては特大サイズ!)が美味しかったので購入しました。


アルファベットビスケット

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子どもたちの喜ぶ顔が浮かぶ英字ビスケットはおやつ用に。


ビスケット チョコレート/ラズベリーフィリング

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たくさん入っているので習い事のクリスマス会に持参するお菓子として購入しました。


クルースターデル

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パイ生地でできたカップはクリスマスの前菜用に。
冷たいものも温かいものもOKとのことなので、何を詰めようか楽しみ!


ニシンの酢漬け 玉ねぎ入り

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ディル入り、玉ねぎと人参入りと3種類あって、いつもどれかは買ってしまいます。


ベジタブルメダリオン

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ブロッコリーやポロネギなどの野菜がたっぷりのポテトグラタンです。
オーブンかトースターで焼くだけでとても手軽。
こちらも行くと毎回買ってしまいます。(これ一つのために保冷剤も…)


キッチン用品もいくつか追加購入。

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トレイの大を2枚追加し(大×2、小×2を愛用中)、調理用のボウルも1こ追加。
しゃもじはくっつくようになってしまったので新しく購入。
色移りの気にならない黒にしてみました。
持っていなかったサラダサーバーも。


子どもたちが冬休みに入る前のラストチャンスの平日だったので、
空いているレストランで一人ランチもしてきました。

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期間限定らしいHPに紹介のない「サーモンボール・カレーソース」。
添えられた穀物が何か知りたかった…

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「オマールエビのビスク」は濃厚!
家では絶対に再現できない味です。

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食品とキッチン用品の他にも雑貨を何点か購入しました。
電車で行くので持ち帰りができる範囲でのお買いものになりますが、とても楽しい時間です。


気温差で体調がいまいちだったり、行事や通院や習い事の送迎が忙しかったり。
その日を回すので精一杯で、夜はワンボウルや麺類が続いていました。
(子どもたちは喜んでいましたが…)

そんな中、久しぶりの常備菜作りです。

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・ズッキーニのチーズ焼き
・にんじんのきんぴら
・ブロッコリーの塩茹で
・豚キムチ
高菜漬けとひき肉の味噌炒め
・きゅうりの梅昆布浅漬け
・キャベツと油揚げの白だし煮


ズッキーニは輪切りにして塩をふり、オリーブオイルを塗ります。
チーズを乗せてトースターで焼き、ブラックペッパーをふりました。

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まんべんなくオイルを塗るにはIKEAのグッブローラ料理用ハケ(ホワイトブラック)が便利!
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※画像はHPよりお借りしています

シリコン製なのでバターやオイルを塗ったあとも普通に洗って拭いて、すぐにしまうことができます。
毛の油分が落ちなかったり、なかなか乾かないといったストレスがなくなりました。


きんぴらは人参2本をスライサーで千切りに。
ごま油で炒めてみりんと醤油で味付けし、仕上げに煎りごまを。
包丁で切って歯応えを残すのも好きですが、子どもはフワッとした食感のほうが箸が進みます。

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ブロッコリーはお弁当の彩り用に。

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半端に余っていたキムチを救済すべく豚キムチにしました。
細かく切って塩、こしょうをした豚肉を炒め、酒、キムチ、仕上げに醤油をひと回し。

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高菜漬けも後半は肉味噌にすることが多いです。
砂糖と味噌で甘辛の味付けに。

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ポリ袋で揉んで作る簡単な浅漬け。
板ずりしたきゅうりを輪切りにし、昆布だしの素、叩いた梅干しを合わせました。

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白だし煮は包丁も使わず放ったらかしで簡単!
カット済みの油揚げに熱湯をかけ、大雑把にちぎったキャベツと共にストウブに放り込みます。
白だしと水を加えて蓋をして弱火で30分ほどコトコト。
ストウブ調理は蓋をしたまま余熱で冷ますと味がよく染みるので、いつも最初に火にかけます。

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今回はいつもより多めの7品。

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少し気が早いですが、週後半の荒天に備えて食材整理も兼ねた作り置き第一弾でした。

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IKEAの脚付きグラスでやってみたかったこと…
パフェ作りです。

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用意したのは、

・全粒粉のホットケーキ
・缶詰めのパイナップル
・プレーンのコーンフレーク
・カラーチョコスプレー
・バナナ
・ストロベリーソース
・トッポ
・バニラアイス

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この日遊びに来てくれたお友達姉妹と一緒に。

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趣旨がわからず「わたしはこれよ!」と、バナナを食べ始める可愛い3歳の妹ちゃん↑


それぞれ好きなものを好きなだけ入れて、オリジナルパフェが完成。
楽しかったようで何よりです!

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このグラスを使ってトライフルも作ってみたいな~。


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