この日は午後からお友達とランチの予定。
帰宅後にひと仕事あってまた出かけるので、
午前中に晩ごはんの準備をしておきました。
ストウブで無水肉じゃが。
揚げししゃもの南蛮漬け。
春菊は洗って茎の厚みを切り揃え、
サラダでもすぐに食べられる状態に。
一袋分こうしておいて、残りは翌日鍋にします。
あとは夕方お味噌汁を作るだけに。
この日はお友達のご主人が見つけてくれたという
一軒家ビストロへ。
ボリュームはあるけれどさっぱりとした前菜。
家では再現できない鮭のクリームラグーソースの
生パスタのフェットチーネ。
素敵なお店で楽しい時間でした。
(めずらしく飲食店で写真を撮ったのでアップ!)