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レシピの覚え書きと食にまつわる家族の日常を綴っています

タグ:工房アイザワ

お気に入りのお店、cotogotoさんでお買いものをしました。
今回は通販サイトにて2点。

工房アイザワ アゲハシ

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コープで半調理品を購入していた頃に比べればだいぶ頻度は減ったものの、
お弁当のおかずや揚げなす、息子の好きなから揚げなど、週に1度くらいは使います。
竹の菜箸が黒く焦げたり熱で反ったりするのをなんとなく見過ごしてきましたが、
今後はきちんと用途を分けてみようと思います。


ステンレス製で丈夫な反面、重さがあって少し手が疲れるのも事実。
それでも表面のギザギザでしっかりつかめるし、箸先に衣が貼りつくこともなく快適です。

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家事問屋 まな板スタンド

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これ以上にないシンプルなデザイン。

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まな板、トレイ、お鍋のふたなど、重さのあるものでもしっかりホールド。
小さいのに安定感抜群です。

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まな板スタンドはこれからやろうと思っている、とあるキッチンの計画のために準備しました。
その様子は次の記事にまとめます。


先日新宿に行ったついでに高円寺まで足をのばし、
日本の手仕事・暮らしの道具店cotogotoの実店舗に行ってきました。
店舗でのお買いものは昨年6月以来です。

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今回購入したキッチンツールは以下の2品。
どちらも嬉しいプチプラです。

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家事問屋 ジャムバターベラ
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同じ家事問屋のあんベラを購入するつもりでいたのですが

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画像はcotogotoさんよりお借りしています

思っていた以上に長さがあったので(ジャムバターベラ178mm/あんベラ208mm)
ジャムバターベラのほうにしました。
丈夫で硬いステンレス製で力を入れてもしなりません。
あんベラが完全なフラットに対して、こちらはなだらかに沿っています。


工房アイザワ 計量スプーン
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大さじ1・小さじ1・小さじ1/2・すりきりへらの4点セット。
継ぎ目がなく薄くて丈夫なステンレス製は使いやすいです。


自炊を始めた頃(20年近く前)に購入した計量スプーンも同じ工房アイザワのものでしたが、
引っ越しの繰り返しでいつの間にか大さじのみになってしまいました。

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大さじはよく使うので今後はそのまま2本常備することにします。


わが家のキッチンツール&カトラリー収納は口の広い空き瓶に立てるスタイル。

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①計量スプーン、小さい泡だて器、ジャムバターベラ、調理用のスプーン&フォークを各1本
②子ども用フォーク&スプーン(配膳のときに自分たちで取り出せるよう他のものは入れず)
③箸、菜箸(2セット)
④ティースプーン、デザートフォーク、バターナイフ

大人用のフォーク&スプーンや、登場頻度の高くないレンゲなどは
その他のキッチンツールと一緒に全て引き出しに収納しています。


キッチン関連以外にも念願のお買いものを一つ。


くわな鋳物 蚊やり器
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フローリングの部屋に合うように「籠」の模様にしました。
(こういう規則的なデザインが好みなのもあり)

いまどきめずらしいのかもしれませんが、昔から蚊取り線香が好きで
気配を感じようものならすぐに着火!
今年もすでに出現したので使い始めています。
とは言っても殺虫成分はやはり気になるので、
植物由来の天然成分を利用した「
りんねしゃ」の製品を使用。
防腐剤、着色剤、香料、化学合成品フリーです。


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重さがあって蓋もできるので安全。
薄くて省スペース、見た目も申し分なし!

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おかげで蚊が出てもイライラどころかむしろ「出番だ!」とばかりに嬉しくなってしまいます。


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