kana-kitchen

レシピの覚え書きと食にまつわる家族の日常を綴っています

タグ:パフェ


子どもたちとおやつ作り。
今回はパンケーキを焼いてパフェにアレンジしました。

P1090310


発案者はピースサインの息子ではなく、娘です。

P1090286


■材料(3~4人分)

・薄力粉 200g
・ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
・黒砂糖(パウダー) 大さじ2
・塩 少々
・卵 Mサイズ2こ
・牛乳 200ml
・米油 大さじ1

・コーンフレーク、抹茶アイスクリーム、黒みつ、きな粉 各適量

1.ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、黒砂糖、塩を加えて混ぜる。
2.別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。
3.1に2を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、米油を加えて混ぜる。
4.フライパンを温め、濡れ布巾で一度冷ます。お玉1杯分を丸く広げ、蓋をしてごく弱火で焼く。
5.表面に気泡ができてふちが乾いてきたら、裏返して1分ほど焼く。
6.粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、コーンフレーク、抹茶アイスクリームなどを重ねて盛り付け、黒みつときな粉をかける。


食感がいまいちだったのはここでグルグル混ぜすぎたからかも…
混ぜすぎ厳禁です。

P1090288


仕切りたがりの姉と何でもやりたがりの弟。
いちいちぶつかって大変でした…

P1090293


焼き色はいい感じ。

P1090294


30分くらいかけて焼き上げました。

P1090296


ここからは楽しいトッピング。

P1090301


お姉ちゃんにパンケーキを切ってもらっている間にマイペースにどんどん進めていく弟。

P1090304


もちろん気にせず先に食べようとします。

P1090308


少し遅れて娘も完成。

P1090312


黒糖・抹茶・きなこで間違いない組み合わせでした。

P1090302

生地作り、トッピング、食べて後片付けまで入れたら軽く2時間くらいかかる大仕事でした。
それでも午後の約半分が有意義に過ごせたと思えば…

---

娘によってこんなものが洗面台のすぐ横の洗濯ラックに貼られていました。
(息子でも読めるように全部ひらがなで。)

P1090330

全く同じものがもう一枚冷蔵庫にも。
元々書くのが好きですが、2枚も書くなんてよほど退屈なのね…

家の中にいるとついチャチャっと済ませがちな手洗いも、
順番に読みながら洗っていればだいたい30秒くらいになって効果が上がりそうです。



すっきりしないお天気だった3連休。
わが家はお友達家族(パパ不在)とほぼ2日間お籠りでした。
子どもだけで近くの公園に行ったと思ったら「雨が降ってきた~」と帰ってきて、
晴れ間が見えたらまた外に出て…
そんな休日もお友達が一緒だったおかげで楽しく過ごせました。


一日目のお昼ごはんは定番の手作りピザです。

BlogPaint

具はピーマン、かぼちゃ(レンジにかけたもの)、しめじ、コーン、ベーコン、チーズ。


前日準備はトマトソースだけ。
ホールトマトを玉ねぎとにんにくと一緒にストウブでじっくり煮詰めました。
生地はいつものレシピで→ふっくらピザ生地

BlogPaint


具を分散させずに一か所にまとめてトッピングするのはあるあるでしょうか。
そして極端にチーズが少ないので、あとでこっそり追加しました。

BlogPaint


オーブンで15分焼けば完成です。

BlogPaint


生地はふっくらホカホカ。

BlogPaint


スープはシンプルにコンソメ。
キャベツ、玉ねぎ、人参、マカロニ(トーマス)を入れました。

BlogPaint


おやつタイムは楽しいパフェ作り。

BlogPaint

この日のラインナップは、さくらんぼ、バナナ、ぶどう、ストロベリーソース、
コーンフレーク、パックンチョ、チョコスプレー、チョコブラウニー、アイス2種(バニラ・チョコ)。


スペシャルおやつになりました。
(こぼれてるよ~)

BlogPaint


夕方にはさよなら~の予定が…
娘の熱烈なリクエストにより急遽お泊まりしてもらうことに。
もちろん子どもたちは大興奮です!


みんなでお風呂に入ってもらっている間に手巻き寿司を準備。

BlogPaint


マグロ切り落としとたたき、サーモン、カニかまぼこ、ツナマヨ、納豆、玉子焼き。
あとから追加できゅうりも。
作ったのはお味噌汁と酢飯と玉子焼きのみです。
(お友達が手巻きの食材を負担してくれました!ありがとう!)

BlogPaint

子ども4人(小2が2人、幼稚園児が2人)で1.5合くらいのごはんがなくなりました!


9時には子どもだけで就寝、翌朝は6時過ぎから元気に活動!
みんな手巻きずしを食べ過ぎたので、軽めの朝ごはんです。

P1390530

パン(8枚切り)、カップスープ、アボカドときゅうりとトマトとミックスビーンズのサラダ。


みんなそれぞれ好きにやってねーというスタイルが子どもにはうけるようで、
楽しみながらもたくさん食べてくれて何よりでした!


IKEAの脚付きグラスでやってみたかったこと…
パフェ作りです。

BlogPaint


用意したのは、

・全粒粉のホットケーキ
・缶詰めのパイナップル
・プレーンのコーンフレーク
・カラーチョコスプレー
・バナナ
・ストロベリーソース
・トッポ
・バニラアイス

BlogPaint


この日遊びに来てくれたお友達姉妹と一緒に。

BlogPaint

趣旨がわからず「わたしはこれよ!」と、バナナを食べ始める可愛い3歳の妹ちゃん↑


それぞれ好きなものを好きなだけ入れて、オリジナルパフェが完成。
楽しかったようで何よりです!

BlogPaint

このグラスを使ってトライフルも作ってみたいな~。


↑このページのトップヘ