ポーランドでは復活祭の52日前の
「脂の木曜日」と呼ばれる祝祭日に
「ポンチキ」という揚げドーナツを食べるそうです。
「脂の木曜日」と呼ばれる祝祭日に
「ポンチキ」という揚げドーナツを食べるそうです。
今学期はクラスにポーランドの方がいて、
祝祭日の話から「脂の木曜日」と、
「ポンチキ」を知りました。
「ポンチキ」を知りました。
地域の教室でもポーランドの方に教えていて、
もう何度か通っていると聞いたお店がこちら。
わりと近くにあったので行ってみました。
“「脂の木曜日」にはポンチキを死ぬほど食べる”
のだそうです。
スライスアーモンドがトッピングされている
薔薇ジャム入りのポンチキ。
オレンジピールがトッピングされているのは
ラズベリージャム入り。
こちらはポーランド産のカシス（黒すぐり）ジャム入り。
酸味が強めでさっぱりしています。
子どもたちにはチョコレート入りを。
“濃チョコレート”という名前の通り、
濃厚なチョコクリームが入っています。
薔薇ジャムは高貴なバラの香り。
淡いピンクが可愛らしい。
何より驚いたのはその柔らかさです。
食感だけで比べたら、日本一のチェーン店のドーナツよりも、
かつて並んでいる間に無料でいただくことができた
あの行列店の看板ドーナツよりも軽くて柔らかいです。
大げさではなく消えてなくなる感覚。
さらに甘さも控えめなので、
確かにこれは死ぬほど食べてしまう…かも。
また一つ世界が広がりました。
