サンタさんにもらったお料理本を見て、ミルクプリンを作りました。

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材料は牛乳、練乳、砂糖、粉ゼラチン、お湯。
ゼラチンをふやかして溶かすところさえ丁寧にやれば、
あとは計量と混ぜるだけの簡単デザートです。

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4人分でレシピの1.5倍量で作りました。

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・牛乳 300ml
・練乳 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・粉ゼラチン 1.5袋(約7.5g)
・お湯 70ml


冬休みでずっと一緒にいるからか、ケンカの頻度が多い子どもたち。
お互い大好きなのですが、息子のお姉ちゃんに対する「ジャイアン化」もひどくて
とにかく取り合いが多いです。
このときも揉めて、同時に違うものを混ぜることで沈静化しました。

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弟がお砂糖のふたの開け閉めにハマっている間にプリンカップに注ぐ娘。

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冷蔵庫で冷やし固めます。

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表面を一周指で優しく押してある程度型から剥がしてから、
お皿の上にひっくり返し、型とお皿をしっかり持ってスピンすると、
遠心力できれいに型から外れます。
(滑稽ですが振ると崩れる恐れがあるのでこちらのほうが安心です。)


ブルーベリージャムを少量の湯でのばしたソースをかけてみました。

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少々ゼラチンの粒が残ってしまいましたが、ほどよい甘さでさっぱり。
娘も満足のおやつになりました。