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レシピの覚え書きと食にまつわる家族の日常を綴っています

タグ:カルディ


日曜日だったので余裕を持って準備ができた
クリスマス・イヴの晩ごはんです。

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1㎏と小ぶりの丸鶏でローストチキン。
息子が楽しみにしていて、何日か前から
「もうスーパーにある?」と気にしていました。

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塩をしてストウブで焼き色をつけてから、
ローズマリーとじゃがいもと一緒にオーブンへ。
きれいに焼き色がついて今年は成功でした。


サラダは生食にハマっている春菊がメイン。
生ハム、トマト、素揚げしたれんこんチップと合わせ、
レモン汁とオリーブオイルをかけています。

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生の春菊は子どもたちも食べられます。


ラザニアはカルディで購入したキット。
茹でる必要がなく付属のソースと重ねるだけで手軽です。

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アレンジでほうれんそうとチーズもプラスしました。


やっぱりスープもほしいな…と、
ギリギリで作ることにしたクラムチャウダー。
冷凍のあさり、玉ねぎ、人参入りです。

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サンタさんの両サイドのチープな演出は息子の提案!
ミラーボールのようにずっとピカピカしていました。

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部活だった娘に対して、一日暇だった息子。
ズコットケーキを作ってくれました。

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ちょっとクリームが柔らかかったようですが
味は美味しくできました。

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毎年ありがたい両家の祖父母からのプレゼント。
息子はほしかったレトロなプラレールと、
少し前にSWITCHデビューをして、初のソフトです。
(これまですいかゲーム一択!)

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娘は音楽の辞典とピアノの楽譜をいただきました。

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わが家のサンタさん事情ですが、
娘は「今年はわたしには来ないかな?」
とは言っていたものの、
存在を疑う様子や言動はありませんでした。
(よって今年も種明かしのタイミングを逃す…)
息子は自主的にお手紙も書いたので、
今年も二人に無事サンタさんが来てくれました。


マリオワンダーとスプラトゥーン。
遅ればせながらゲームライフのスタートです。


栄養機能食品を使ったデザート作り第2弾。
経緯はこちらに…



業務スーパーで購入した大容量のアイスと、
カルディのチーズケーキ(冷凍保存)と合わせてみました。

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チーズケーキ、ココア味、バニラアイス。

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ビスケット状の栄養機能食品はザクザク!
チーズケーキはしっとり。

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ゴロゴロといろいろ入っているところが
サーティーワン風かなと思いました。

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チョコレートアイス、バニラアイス、チーズケーキ、
全粒粉味、ココア味…と全部混ぜたもの。

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アイスディッシャーがなく見た目はいまいちですが、
寄せ集めにしてはとてもリッチなフレーバーです。



カルディで見つけた「ヴィーガンスパイスカレー」。

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現在セール価格になっていて、
レトルトカレー1食分としてはお手頃の178円です。



大豆ミートは確かに鶏肉のような食感。
サラッとしていて酸味があるので、
さっぱりしたカレーが食べたいときにおすすめです。

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キャロットラペとキャベツのコールスローを添え、
フライドオニオンをかけてみました。

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キャロットラぺは人参に軽く塩をしてしぼり、
少量の水をふって電子レンジで柔らかくしたレーズン、
オリーブオイル、酢とあえた簡単なものです。

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特にヴィーガンに興味があるわけではないのですが
一人のお昼に少し気を遣ってみよう…
と思った日のチョイスでした。

辛みに強い夫には刺激も量も少なく物足りないだろうし、
子どもたちは酸っぱい!具がない!と言うでしょう…
一人でお昼にいただくシーンしか浮かばない
ある意味印象に残るレトルトカレーでした。


カルディでのお買いもの記録です。

だいたい同じものばかり買ってしまったり
もう飽きたかな?と勝手に想像して買い控えたりするので
今回は夫と子どもたちで行ってきてもらったのですが…

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定番中の定番の上海焼きそば。
(これからも定番で大丈夫ということですね!)

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必ずリクエストされるきなこねじり。

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そして、レモネードをリピート購入すると言って
(むしろそれを目当てに)出かけたのに…

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同じタイプの新商品「ピーチエードベース」
に変更されていました。


冒険して怪訝な顔をされても困るので
わたしだったら躊躇する一風変わった豆乳ビスケット。

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気に入ったようでよかったです。
パッケージがいつもに増して可愛い!


こちらは少し前にわたしが購入したもの。

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オルゾーラテは好評につきリピート。

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新作のピスタチオラテも子どもたちは大好き。
ナッツ感がすごいです!

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火鍋で葉野菜がたくさん食べたくて。

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レモン鍋や味噌鍋など、自作できる鍋もありますが
これだけはさすがに難しい!


たまに家族目線で選んできてもらうと
リピートし続けて大丈夫そうなものがわかったり、
新たな発見があったりして面白いです。



カルディでのお買いもの記録です。

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ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶 400g
・カルディオリジナル ビビンバの素
・カルディオリジナル 上海焼きそば 2人前
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あると安心で便利なわが家の定番たち。


・もへじ 産地の選べるお味噌汁 16食
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晩ごはんの場合は具沢山でしっかり作りますが
朝は専らインスタント味噌汁に。
永谷園のあさげかゆうげが食べ慣れた味で
それ以外だとこちらがお気に入りです。


・カルディオリジナル ビャンビャン麺 2人前
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ものすごい漢字、幅広の麺、花椒、全てが気になる。
同行していた夫も興味を示したビャンビャン麺。
(漢字変換は可能??)

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油をひかずに豚ひき肉を炒め、
色が変わったら酒、付属のソースを加えてぐつぐつ。
チンゲン菜は麺の茹で上がる2分前に同じ鍋で茹でます。
湯切りをした麺を炒めたひき肉ソースとあえて
チンゲン菜を乗せて完成。

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花椒が強すぎず幅広麺はモチモチして美味しい!
後日リピート購入したほどです。
上海焼きそば(オリジナル・山椒)といい、
カルディオリジナルの麺類はヒットが多いです。


・カルディオリジナル 塩レモン鍋の素 濃縮タイプ 1人前×3食入り
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もへじのストレートタイプも買いますが
こちらは濃縮タイプ。
どちらもシャンタンやレモンを追加して増量するので
ベースとしてお世話になっています。


・もへじ 香川県産坂出金時いも使用 さつまいもバター 150g
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こちらが詳しいです。



・もへじ 三温糖きなこねじり 150g
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いわゆる駄菓子屋のきなこ棒。
子どもたちが大好きなお菓子の一つです。



アプリを取得してスマホで決済。
ネットでチャージもやってみたら、なんて便利!
お手軽ゆえに買いすぎ注意です。



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