kana-kitchen

レシピの覚え書きと食にまつわる家族の日常を綴っています

カテゴリ: キッチン

新しい食器棚が来てから一週間とちょっと。
まだ無駄にあちこち開けてしまいますが、徐々に新しい配置に慣れてきました。

P1020933
パモウナ 下台 WLA-S1600R/WLA-S1000R


前夜に夫と旧食器棚3台を搬出し、搬入準備OK。

P1020899


ダイニングテーブルの上は棚の中身でいっぱいです。

P1020900

P1020897


before
P1020702


after
P1020932

高さと奥行きが揃ったおかげでスッキリしました。


布巾は食器棚にフックを引っ掛けていたのですが
新食器棚は引き出しに厚みがあってかけられなくなったので冷蔵庫横に移動。

P1020931


ペタペタ貼り付けていた学校や幼稚園からのお手紙は画期的なファイルに収納。
中にポケット式のクリアファイルが内蔵されています。
開閉はマグネットなので片手でパッと開いてパチンと閉じることができて便利!

P1020930

とてもおすすめなのでリンクを↓




ホームベーカリーは週3回くらい使いますが、夜中にセットして朝にはその役目を終えるので
ずっと出しておく必要はなく引き出しに収納することになりました。

s_P1030217

ダストボックスも入ったので食器の収納スペースは縮小。
子ども用を中心に出番の少なかった皿や鉢、半端な数のものは手放しました。


調理途中はどうしても散らかしてしまうので、終わったらリセットするのがマイルール。
常に半分は作業スペースとして確保するよう心がけています。

s_P1030220

右端のステンレスかごにはお茶やコーヒー、ティーポットなどを収納しています。
隠したいところですがスペースがなく使用頻度も高いのでとりあえずこのまま。


飾り棚をつけて見せる収納…も検討中です。
いい感じになるかゴチャついて見えるだけに終わるか、センスが問われる…


突然ですがわが家のキッチンです。

P1020702

長年使ってきた食器棚たちを思い切って買い替えることになりました。


まず一番古いのは結婚当初インテリアショップで購入したキッチンカウンター。

P1020693

スライドドアの棚が3段に、引き出しが3つ。
娘が生まれるまでの5年ほどはこれ一つで事足りていたことが信じられません。
現在はグラスやコーヒー&ティーウェアを収納し、引き出しには食品をストックしています。


その隣は妹から譲り受けたカウンターで、そろそろ10年。

P1020694

扉が外れかかっていてきちんと締まらず、一番問題なのがこちらです。
高さは違えど同じような白だからいいかと転居してもそのまま使っていました。


こちらのお気に入りポイントはスライド式の天板。
配膳のときに重宝しています。

P1020706


3つの中では一番新しいけれど、一番適当に選んでしまったニトリの食器棚。

P1020697

本来炊飯器を置くべき場所にトースターを置いています。
これはトースターを新調した際にオーブンと並べて置くことができなくなったから。
それ以前に天板が途中までしか出てこない仕様なのも問題で、
炊飯器の蒸気が逃げないためボックスの天井部分は劣化して塗装が剥げています。


こんな感じで3つを一直線に並べて使ってきたのですが、
いずれ買い替えるなら消費税増税前の今年中になんとかする!と夫が宣言。
重い腰を上げて店舗に見に行ったりネットで調べたりと動き始めたのが先月でした。


わが家のキッチンは北側で採光のために窓がついています。
その窓をふさがないように吊戸棚なしの下台のみを希望。
作業スペースもほしいので、収納兼カウンターとして使うことを考えています。
スペースが270cmと長い事例は見つけられず、難航しました。

P1020705


カタログを取り寄せて製品は「パモウナ」に決定。

P1020172

オーダーにすれば天板を一枚につなげることができて理想的ですが
予算的に厳しいので100cmと160cmの既製品を組み合わせます。


収納が棚から引き出しになること、ダストボックススペースがあることで、
食器や食品が納まらなくなる可能性も…
万一に備えてカオスだったパントリーも整理しました。

P1020696

書類や文房具など、よく使うけれどキッチンに関係のないものを中心に移動。
ちなみに棚の反対側はテーブルで娘の学習机になっています。


納期は来週。
配送日と粗大ごみの引き取りの日を合わせることに成功したので(重要!)
あとは新しい食器棚を迎えるために、細かいところの断捨離を頑張ります。


今の家に越してきてから6年。
キッチンにはずっと水切りカゴとコップスタンドを置いていて、それが当たり前でした。

P1020438

お皿洗いは苦ではないのですが、実は拭く作業としまう作業が好きではありません。
毎日カゴの中はいっぱい。
山のように積み上げてしまうため、余計に拭いたりしまったりが面倒になるというスパイラル。
気を付けているのに受け皿の下がいつも濡れているのもストレスでした。

そんな中、ずっと気になっていたのがscopeさんの記事です。
→ 水切りカゴはいらないんじゃないか

20年以上のお付き合いのある友人(scopeユーザー)にこの件を相談してみると、
すでにこのティータオルを持っているけどまだ使っていない!という状態なことが判明!
誕生日プレゼントに記念すべきファーストエジプトをいただいて、
それぞれ挑戦してみることにしたのでした。


ジョージ・ジェンセン・ダマスク エジプト(ブラック)

P1020417


その後、洗い替えを2枚買い足し(ブラック・フリント)、まな板スタンドだけは必要と判断。

P1020418


まずはカゴたちを撤去すると、驚くほどスッキリ!

P1020420


厚みを信じて2つ折りにしてセット。

P1020421


平面ではありますが、水切りカゴの倍のスペースが取れます。

P1020419


息子とわたし、二人分の朝食と昼食のお皿、炊飯器の釜などを洗って置いてみました。

P1020427


P1020428


拭いて片付けた後のティータオル。

P1020431


これくらいの洗い物の量なら台がビシャビシャになることもありませんでした。

P1020433


片付けたらお皿を拭く布巾(IKEAのキッチンクロスを使用)の隣で一緒に干すことに。

P1020436


水切りカゴなし生活を始めて変化したこと。

濡れたティータオルをそのまま置いておきたくない気持ちが働き、
ある程度水が切れたらすぐ拭く習慣がつきました。
そして、何より吸水性抜群のエジプトの使い心地と見た目でモチベーションがアップ!

思えばストウブを導入するときも重さやお手入れを考えてかなり迷ったのですが、
最終的には味が格段に良くなることと、見た目で使うのが楽しくなりました。
お気に入りのツールは大事です。

6年ほど使用した2段の縦型トースターを処分し、新しいトースターを購入しました。

壊れたわけではないので、今すぐ買い替える必要はなかったのです。
普通にしていれば。
夫が中を水洗いなんてしなければ!

普段から見えないところや気付かないところの掃除を積極的にしてくれる夫ですが、
まさかトースターの中にザーザー水を流すなんて…
電気が通っているところは濡れていないから問題ないと言い張る夫と喧嘩になり、
(感電漏電するしないで揉めた)こちらの言い分が通って処分することになりました。

決断を下した以上、しばらくパンも魚焼きグリルで焼けばいいと思っていたけれど
トースターなし生活に先にしびれを切らしたのは夫のほう。
「いずれ買うならこれ!」と決めていたものが早々に届きました。

BlogPaint
ツインバード ミラーガラスオーブントースター TS-D047

ミラーガラスになっていて、ヒーターがついているときだけ庫内が見えます。
出力は1200・900・600・300W(300は下ヒーターのみ)の4段階。
シンプルな構造で大きさのわりにお値段もお手頃です。
(4台買ってバルミューダと同じくらい)


トーストが一度に4枚焼ける広い庫内。

BlogPaint


ティーマの15cmボウルで一度に3つ(4つも可)の焼きカレーが調理できました。

BlogPaint


やむを得ず置き場所を炊飯器とチェンジしたら、
ごはんをよそうときに背伸びをしても釜の中が見えなくなってしまいました。
ランプも視界に入ってこないのでうっかり保温を切り忘れることも。

BlogPaint

先日久しぶりに炊いた鍋炊きごはんがとってもおいしかったのもあって
これを機に炊飯器なし生活を始めようか悩み中です。
保温については電子レンジ加熱ができるセラミックおひつで解決しそうですが
タイマー予約ができない問題を克服できるかどうか…


それにしても、今年に入ってまだ10日余りだというのに
色々なものが壊れて大変なわが家です。

トースターは人災だとしても、
・物干し竿が真っ二つに折れる
・洗濯機の排水ホースに亀裂が入って水漏れする
・DVDレコーダーで再生中に画面が数秒途切れる など…

大事な食器棚も少し前からかなりまずい状態になっています。

BlogPaint


妹から譲り受けたこちらの食器棚は購入時から数えるとそろそろ10年。
引き出し式の作業台付きで、便利だし気に入っています。

BlogPaint


経年劣化による色剥げには目を瞑るとして…
ついに扉が閉まらなくなってしまいました。

BlogPaint

しかも左扉は全開にはできず、注意して開けないと外れます。
夫がそのつど修理してくれますが今年いっぱいもつかどうか…。

徐々に増えていったメーカーの違う3つの食器棚を横一列に並べて使っていて、
それぞれに部品が外れるなどの支障が出てきているので、
買い替えるなら総取り替えの可能性も。
オーダーメイドにしなくてもかなりの費用が予想されて恐ろしいです。





↑このページのトップヘ