タイトルの通り、8歳の息子のお菓子作りです。
ホットケーキミックスで蒸しパンを作りました。
前回は粉を量ったりふるったりしたので、
今回はより簡単なレシピです。
■材料（作りやすい分量）
・ホットケーキミックス 1袋（180g）
・牛乳 200ml
・米油 大さじ1
・レーズン、チョコチップなど 適量
■作り方
1．ホットケーキミックス、牛乳、米油を練らないようになめらかになるまで混ぜ合わせる。
ココアパウダーや抹茶など粉類がある場合はここで混ぜる。
ココアパウダーや抹茶など粉類がある場合はここで混ぜる。
2．レーズンなどを加えてさっくり混ぜる。
3．市販のカップやオーブンシートをココット皿に敷き、生地を7～8分目くらいまで入れる。
4．蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で12～13分蒸す。
ホットケーキミックスにお任せなので
ほかの材料はシンプル。
計量カップと計量スプーンを使い、
練らないように気を付けて混ぜました。
自分で蒸し器の準備をして、
ガス火の点火や火加減も覚えました。
「今日は作るよ！」と自ら宣言して登校したので
こちらは準備をして待っていたら、
作ってから公園に行ってお友達と遊ぶとのこと。
「たくさんできたし、持って行ったら？」
と勧めたら大喜び。
蒸したてホカホカをお届けです。
蒸している間に息子はメッセージカードを書き、
わたしはお友達のママさんに連絡。
わたしはお友達のママさんに連絡。
アレルギーの有無や、公園で食べてもいいかを
念のため聞いておきました。
念のため聞いておきました。
喜んで食べてもらえたそうで
息子も嬉しそうでした。
息子も嬉しそうでした。
次回はチョコチップとココアパウダーで
ダブルチョコ蒸しパンを作るのだとか。
勝手に決めてウキウキしています…
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