「作る人は気にするかもしれないけど、
食べる人は全然気にしていない。」と言われた
色合いの地味なお弁当です。
・野菜ふりかけごはん
・梅干し
・チンジャオロースー
・さつまいもの甘露煮
・なすとオクラのみそ炒め
さつまいもは作り置き。
砂糖とみりんと醤油で煮て甘露煮に。
なすとオクラは甘辛いみそ炒めでごはんがすすむ味。
メインは塩、こしょう、片栗粉を揉み込んだ豚こまと
ピーマン、細切りたけのこを炒めたチンジャオロースー。
醤油、オイスターソース、酒、生姜で味付けています。
色合いはいまいちでも野菜が多めで健康的。
安心安定のいつもの味で
冒険を嫌うアラフォー男性には好評でしたが、
冒険を嫌うアラフォー男性には好評でしたが、
見た目は全く映えないお弁当でした。
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