手ごねはしないし、ドライイーストオンリーですが…
ホームベーカリーにこねや発酵をおまかせして
ときには成型するパン作りを楽しんでいます。
そんな時間を快適にする道具をいくつか購入しました。
ツルツル滑る上に反り返って使いにくかった
100均のマットから…
ピタッと動かないシリコンマットに。
サイズも大きくなりました。
いつからあるのか忘れてしまった
めん棒兼、すりこぎ（木製）は…
めん棒兼、すりこぎ（木製）は…
厚みを調整するリングがついたステンレス製に。
さらに、ペティナイフで済ませていたクープナイフを
ようやく購入しました。
なくても何とかなっていたけれど、
やはり使いやすい専用の道具があると違います。
（モチベーションが）
出来栄えにはなかなか反映されないのですが
パン作りがより楽しくなりそうです。
コメント