4月下旬になるとリビングにお出ましの鍾馗さま。
ＧＷ最終日は端午の節句のお祝いをしました。
今年も用意していた竹の皮でちまきを作りました。
中身ができたら夫と子どもたちにバトンタッチ。
もう慣れたものなので毎年お願いしています。
豚ばら肉、干しえび、しいたけ、人参で旨みたっぷり。
炒めてから竹の皮で包んで、蒸し器で20分蒸します。
詳しいレシピはこちらに。
鶏のから揚げは、酒、生姜、にんにく、ブラックペッパーで
醤油ではなく塩で「塩から揚げ」に。
茶碗蒸しの具は鶏肉、えび、しいたけ、人参。
柏餅は準備をしている間に夫と子どもたちで
お散歩がてら買ってきてもらいました。
ＧＷ後半はお墓参りのあと両親が一泊したり
お友達家族と久しぶりに出かけたり。
お天気も良く楽しい連休でした。
本日の主役です。
お友達家族と久しぶりに出かけたり。
お天気も良く楽しい連休でした。
本日の主役です。
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