朝起きたらすでに夫は出勤…という
世間のみなさまが知ったら引くであろう事件が何度かあり、
これはいろいろまずいだろうと思って
早起きして気まぐれにお弁当を作ってみました。

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・ごはん(梅干しとごま塩)
・豚肉の生姜焼き
・塩玉子焼き
・いんげんのごま和え

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生姜焼きは豚こまに塩、こしょうをし、片栗粉を薄くまぶし、
玉ねぎと炒め、酒、砂糖、みりん、醤油、生姜汁で煮絡めています。


子どもたちの朝ごはんは定時に用意していて、
夫はその少し前に出社するのでセルフのことも度々です。
この日は久しぶりにホットサンドとコーヒーを。

普段のお昼はコンビニでパンかおにぎりだそうなので
作ってくれるならありがたく持って行くとのことですが、
ふと、大人が一日三食管理されるのはどうなんだろう?
と考えたらなんだかゾッとしてしまいました…
朝昼どちらかくらい好きなものを食べたほうがいいのでは?
というのが本音です。
そもそも夫の朝食の用意は週の半分くらい、
お弁当はもちろん作っていなかったので、言い訳ですが…


涼しくなってきたので、食材の在庫と相談しつつ
気が向いたら作っていきたいです。

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こんな簡単なお弁当でも子どもたちが羨ましがって大変でした。
判で押したような内容だろうとなんだろうと、
なぜかお弁当が大好きです。