10年以上になるでしょうか…
もはやいつから使っているのか思い出せないほど
何度も一緒に引っ越ししてきたスライサー。
経年劣化のためついに買い替えました。


貝印 KAI 両刃 スライサー(おろし器付)

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上が旧、下が新です。

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側面にひびが入って、
掴むとたわむようになってしまいました。

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新旧の主な違いは両刃であること。
スライサーは主にきゅうりの薄切りに使うのですが、
切れ味の良さとスピードに驚きました。

往復でスライスできるので
単純に倍の早さで作業ができるのです。
旧の感覚で動かしていたらうっかりケガをしそうでした。

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反対側はおろし器になっています。
両刃のためにスライサーが中央に配置されており、
おろし器は上下に分かれてスペースが半分に。
唯一の仕方のない残念ポイントです。

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おろし金より野菜くずが落ちやすく
耐熱なので食洗機で丸洗いもできます。

直接ボウルに立てかけて使うのに慣れているので
受け皿がないタイプを選びました。
シンプルで使いやすく
収納に場所を取らないところが気に入っています。


ちなみに…
新旧どちらにもある先端の変わった形状。

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飾り切りに使うということを商品紹介画像で初めて知りました!

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なかなか斬新な発想に思えます。