息子が小学校に入学しました。
国歌斉唱や校歌は歌唱入りの音楽を流し、
各自心の中で歌うというスタイルで。
密を避けるため保護者は教室には立ち入らず、
体育館での解散となりました。
それでも無事に入学式ができただけありがたいです。
息子の入学と娘の進級のお祝いごはんです。
お赤飯は堀江泰子さんのレシピで。
ささげの煮汁を浸水したもち米に吸わせるように炒め、
布巾に包んで蒸します。
炊飯器で炊くとモチッとしますが
蒸すとさっぱりとした食感です。
子どもたちも大好きなお赤飯です。
天然の真鯛(このサイズで1尾398円!)を
オーブンで塩焼きに。
鱗取りと内臓の処理は夫にお任せしました。
肩肉ともも肉をミックスした鶏のから揚げ。
汁椀は具沢山のお味噌汁。
豚肉の代わりに油揚げを入れた豚汁風です。
おめでたいお料理と
子どもたちの好きなものを並べた献立でした。
翌日は残った鯛のあらで鯛めしを炊きました。
今回は昆布だしと酒と塩のみで。
レシピはこちらです。
午前授業でお腹を空かせて帰ってきた子どもたちのお昼ごはん。
鯛めしおにぎりと、
豚汁うどん風の味噌煮込みうどんでした。
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入学のプレゼントとして、
鉄道が大好きな息子が心待ちにしていたもの…
小児用ICカードと自分で選んだケース(ロマンスカーLSE)です。
電車でお出かけの機会は以前より減っていますが
タッチする日を楽しみにしています。
コメント
コメント一覧 (2)
天然真鯛398円とはずいぶんお買い得~。
うちは本当にほとんど何もしないから、いつもいいなぁと思って見ているよ。
見ているだけで体は動かず(;^_^A
あのパスケースは入学祝だったのね。
嬉しそうにアピールしてたからもしかして?と思ったから、もっと聞いてあげればよかったかな。
ありがとう!
真鯛、お買い得だよね~♪
数日後には2.5倍くらいの大きさの立派なのが1500円という日もあったよ!
お赤飯だけ頑張りました。
あの日、5000系に乗れなくて泣いたでしょう?
翌日買いものついでに乗りに行ったんだよ~!
「運用情報」っていう見方すら素人には難しいサイトを調べてね…
無事に初乗車できた上に、最後尾で交代の乗務員さんと一緒に乗っていたから、
子ども向けのカードまでいただいて大喜びでした。