静岡県の三方原馬鈴薯をお取り寄せしました。

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昨年ネクストフーディストの活動でいただいて
すっかりファンになったのです。




今年は昨年の半分の5kg。
真っ白で皮が薄く、本当にきれいな男爵です。

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とにかく皮が薄いのでよく洗って皮ごと調理すれば
面倒な皮むき作業も省略OK。
1か月程度なら常温で保存していても芽が出ることなく
最後までストレスなく食べ切れます。

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子どもたちも昨年のじゃがいもの大箱は記憶に新しく、
「やったー!」と喜んでいました。
この時期の箱入りじゃがいもは
わが家の初夏の風物詩になりそうです。

風物詩といえば…
そろそろ梅シロップも仕込まなければ!