静岡県の三方原馬鈴薯をお取り寄せしました。

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昨年ネクストフーディストの活動でいただいて、すっかりファンになったのです。




今年は昨年の半分の5kg。
真っ白で皮が薄く、本当にきれいな男爵です。

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とにかく皮が薄いので、よく洗って皮ごと調理すれば面倒な皮むき作業も省略OK。
1か月くらいなら常温で保存していても芽が出ることなく、最後までストレスなく食べ切れます。

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子どもたちも昨年のじゃがいもの大箱は記憶に新しく、「やったー!」と喜んでいました。
この時期の箱入りじゃがいもは、わが家の初夏の風物詩になりそうです。

風物詩といえば…そろそろ梅シロップも仕込まなければ!