先日、習い事のダンス教室主催のオンラインイベントに参加してクッキーを作りました。

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今月からレッスンはZoomを使って再開していて、今回は番外編のイベント。
休校の間に何かできることはないか、いろいろ考えて企画してくださりありがたいです。
今回のクッキングは50組以上が参加したようです。

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事前にレシピと詳しい手順を送っていただけるので、
オーブンの予熱と材料の準備をしてカメラの前でスタンバイ。

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大人はカメラに映らないように(別に映ってもOKですが…)横から手を出してどんどん片付け。
まるでお料理番組のアシスタントになった気分でした。

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米粉と太白胡麻油(小麦粉とサラダ油でも可)で作るアメリカンクッキーで、
室温に戻す必要がないのでとても簡単でした。

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手で丸めて…

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定規で直径を測って平たくします。

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180℃のオーブンで15分焼けば完成。

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素朴な形ですがとっても美味しい!
さらさらの米粉ならではの優しい口溶けでした。


完成後は焼き上がったクッキーを食べながらみんなでティータイム。
チャットで感想を送り合ったり、ペアに分けてはじめましての人と(!)会話を楽しんだりしました。
最後はダンス教室らしく「フォーチュンクッキ―」に合わせて全員で即興ダンスも!

リモートワークはやむを得ないにしても、リモート飲み会なるものには抵抗があるわたし…
わが家の子どもたちは最初からそんな壁は軽々と飛び越えて楽しんでいて、
柔軟さと適応の早さに驚いたのでした。