先日「フーディストアワード2019スペシャルBOXモニタープレゼント」
に応募したところ、いろいろな商品をいただきました。
これから少しずつご紹介していこうと思います。


今回は昭和産業さんの
「ケーキのようなホットケーキミックス」です。

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CMで知ってはいたのですがはじめまして。
1箱に2袋入っていて、
1袋で4枚焼けます。(それが2箱も!)

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水切りヨーグルトをトッピングのクリームに、
ホエーを牛乳代わりに使って作りました。

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■材料(200gのミックス1袋分)

・ケーキのようなホットケーキミックス 200g(1袋)
・卵 Mサイズ2こ
・ホエー 100ml

・水切りヨーグルト 適量
はちみつ、ベリー系のジャムなどお好みで

■作り方

1.ボウルに卵とホエーを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

2.フライパンに油を薄く塗って熱し、一度濡れ布巾に乗せて冷ます。

3.生地を大さじ2~3流し、弱火で2分焼く。(6~7枚焼けます)

4.表面にプツプツ泡が出て周りが乾いたら裏返してさらに2分焼く。

5.水切りヨーグルト、はちみつなどをトッピングする。


鉄フライパンではじめてのホットケーキ作り。
ごく弱火で焼いてもフッ素加工に比べてしっかり焼き色がつきます。

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ケーキのような淡い焼き色にはなりませんでしたが
なめらかでフワフワの焼き上がり!
口どけの良いホットケーキです。

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ほのかにホエーの酸味が感じられて
とてもさっぱりしています。
水を切っただけで濃厚なクリームのようになる
水切りヨーグルトもお気に入りです。

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しっかり混ぜて大丈夫とのことなので
子どもにおまかせしても失敗なくできそうです。


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フーディストアワード2019
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