実家での餅つきは毎年30日。
29日は「苦餅」といって餅つきを避ける地域もあれば、
「福(29)餅」で縁起がいいとする地域もあるようです。

今年も餅つきを見守る子どもたち。




いい反応をする息子。




つき上がったお餅を移す決定的瞬間！
餅つき機を止めずにグルグル回転している間に「エイッ！」と移すのがコツです。




白餅ができたら次は豆餅。
配合は昨年と同じです。(画像もほぼ同じ)




静止画では伝わらない面白さ。




丸一日置いて乾燥させます。
片栗粉をふると日持ちが悪くなるらしく、今年から粉は振らないことに。
ラップでもくっつかずに保存できます。




大まかに切るのは今年も夫の仕事。




等分に切るのは娘が担当しました。




息子は並べる補助係。




今年もたくさんののし餅が完成しました。




豆餅の端っこは焼いてみんなで味見。



ちょうど良い塩加減と豆の歯ごたえが美味しい、年に一度のお楽しみです。