今週の息子のお弁当です。

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・おにぎり(ゆかり・栗入り赤飯おこわ)
・白身魚のフライ
・はんぺんのチーズはさみ焼き
・さつまいもの甘露煮
・ブロッコリーのごまドレッシングがけ

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ごはんもおかずも意識してギュウギュウに詰めました。
嬉しい2週連続の完食!

白身魚はホキで、コープの揚げるタイプの冷凍食品です。
あとはさつまいもを煮て、ブロッコリーを茹でて、はんぺんをバターで焼いただけ。


ブロッコリーがokになっただけで彩りが良くなってとても助かります!
野菜がないなーという罪悪感も払拭されて、本当によかった。
ただ、もうシーズンオフなので状態と価格が釣り合わず…
今後はまた枝豆頼みになるかもしれません。