中伊豆の特産品でわさびの他に忘れてはいけないのが、しいたけです。
左は生のしいたけで、右が干ししいたけ。

BlogPaint

肉厚でかさが開いていない、いわゆる「どんこ」です。
生のほうはとてもジューシーなので、肉詰めか何かにしてメイン料理にする予定。
干ししいたけはまずは子どもたちも好きなお煮しめかな…
それと、うまみたっぷりのおこわも絶対に作ろう!
…なんて、考える時間が楽しいです。



にほんブログ村