年長の娘のお弁当です。
通っている幼稚園は給食が週3回、お弁当が1回、水曜日は午前保育なのですが
去年から始めた課外(英語であそぼう)が今年はお弁当持参のため
ほぼ週2回お弁当です。

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・おにぎり(塩むすび+海苔&雑穀ごはん+ごま塩)
・チキンナゲット
・人参のきんぴら
・しらすのオムレツ
・ミニトマト
・オクラ(ごまドレッシング)
・みかん


チキンナゲットは鶏ももひき肉、卵、パン粉、パルメザンチーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせて
前夜から冷蔵庫で冷やし固めておきます。
朝になったら天ぷら粉をまぶして揚げるだけ。
ケチャップをつけてあげたほうがよかったな…と送り出してから思いました。


めずらしくおにぎりのリクエストがあったので、久しぶりに以前のお弁当箱を出しました。

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小さいかなと思ってしばらく使っていなかったけれどやっぱりこちらのほうが詰めやすい。
シンプルなアルミのお弁当箱の購入も検討しています。


参加はじめました↓