「ネクストフーディスト」の活動です。

石垣食品株式会社さんの「粉末ごぼう茶」を使ったレシピ第3弾。
今回はホームベーカリーで焼くパンに混ぜ込んでみました。



角切りにしたさつまいもで甘みもプラスしています。


■材料（パナソニック・ホームベーカリー対応）

・強力粉　250g
・バター　15g
・砂糖　付属のスプーンで大さじ2（17g）
・スキムミルク　付属のスプーンで大さじ1（6g）
・塩　小さじ1
・粉末ごぼう茶　2袋（4g）
・水　180ml
・ドライイースト　付属のスプーンで小さじ1（2.8g）
・さつまいも（1cm角に切ったもの）　130g

■作り方

1．パンケースに羽根をセットし、ドライイーストとさつまいも以外の材料を入れる。
2．イースト容器にドライイーストを入れ、具材を後入れ・手動に設定して食パンコースでスタートする。
3．さつまいもはラップをふんわりかけて700Wで2分ほど加熱し冷ましておく。
4．アラームが鳴ったら3を入れる。


夜中に焼き上げてそのまま自然に冷まして翌朝。




スライスしてトースターで軽く温めると、ごぼうの香りがふわり。
さつまいもはあらかじめレンチンしておいたせいかパン生地に馴染みました。




夫や子どもたちは甘いほうがいいとバター＆ハチミツで食べていましたが…




レタスとチーズを乗せて食べるのもおすすめです。
（撮影協力・息子）



ほのかに甘いパンとチーズの塩気がマッチ！
ごぼうの味と香りのおかげで、よりお総菜パン的な感じになります。




就任祝いのモニター商品を使ったレシピ投稿は本日12時で終了！
全ての商品をご紹介することはできませんでしたが、全12品投稿しました。
たくさん発見がありとても楽しい活動でした。

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