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レシピの覚え書きと食にまつわる家族の日常を綴っています


娘の部活弁当です。
春休みの練習でお弁当の日が続いています。

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・エビピラフ(冷凍)
・豚肉の生姜焼き
・マッシュポテト
・ミニトマト


エビピラフはそのままだと味が濃いめなので
少しごはんを足して炒めています。

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生姜焼きは玉ねぎと炒めて味付けは甘めに。
マッシュポテトはフレークに牛乳とお湯を加え、
塩、こしょう、バターを少々。


家庭科の授業で作ったという巾着が
今日からお弁当グッズとして仲間入りしました。

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息子とのランチは二人の定番を久しぶりに。
納豆としらすと梅干しのスパゲッティでした。

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昨年末くらいから、子どもたちが「エキタグ」の
収集を始めました。

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いわゆるデジタル鉄道スタンプ帳です。

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この日はキッザニアの第二部を予約。
いつも午前中に受付を済ませたあと、
午後の集合時間まで暇で仕方ないのですが
今回は時間を有効活用!
豊洲から出ているゆりかもめは全駅にエキタグがあるので、
16駅全制覇に挑戦しました。

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3~4分間隔で走っているので、
降りてタッチしてすぐ次に乗ることができます。
全駅乗っていると、たまにこのように空いている区間も。

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展望席もところどころで座れました。

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終点の新橋で、新幹線が停車しているのに遭遇。
JR新橋駅のほうでもエキタグをゲットしました。

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汐留口にはD51の動輪と「鉄道唱歌の碑」が。

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台場で途中下車してお昼ごはんを食べることにして
フリー切符でまた豊洲方面に戻ります。

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フリー切符は一日乗車券と24時間乗車券があって
当日限り有効の一日乗車券は
大人820円(子ども410円)です。
豊洲⇔新橋間が390円なので
途中下車をするならフリー切符がお得です。


台場で降りて向かった先は、
駅のすぐそばのアクアシティお台場にある
ハワイアンハンバーガーのお店。

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夫と何度か行って、先日友人とも行った、
ボリューム的にもお値段的にも大人のお店です。

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息子はチーズバーガー。
パティをサイズダウン(-50円)したのですが、
ダウンしている感がなく十分な大きさ…

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カスタマイズは息子と相談して、
パンは柔らかくて食べやすいブリオッシュ、
チーズはあっさりめのモントレージャックに。
ドリンクはジンジャーエール。


わたしは4回目くらいですが
アボカドバーガーが好きすぎて、毎回リピート。

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息子が「玉ねぎ無理~」と言うので、
玉ねぎ追加のボリュームハンバーガーに!

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「おいしい!でかい!すごい!」と興奮しながらも
しっかり完食した恐るべし9歳!

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初めてといえばこちらも(キャラメルフラペチーノ)。

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娘とはたまにご褒美で行くスタバですが、
息子にはまだ教えていなかった禁断の飲みもの。
おやつ代わりに半分こでデビューしました。


一年半ぶりくらいに行ったキッザニアでは
ゲーム会社でゲームを開発したり

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前回免許を取得したので、レンタカーに乗ったり

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冷凍食品開発でオリジナルのチャーハンを作ったり
(ねぎを入れないところがポイントだそう)

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コールセンタースタッフや

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ラジオDJ、科学研究所(ヤクルト)などでも
お仕事をしました。
ゲーム会社でも最後にプレゼンがあるのですが、
今回はコールセンターが一番楽しかったそうなので
どうやらしゃべる仕事が好きなようです。


ちなみに晩ごはんはキッザニア内のRF1で購入。
わたしはキンパ。

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息子はから揚げとポテトとわかめごはんのセット。

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時間があいたとはいえ、
あのハンバーガーのあとに食べるのだからすごい…

朝から晩まで盛りだくさんの一日でした!


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同じようなお弁当記録が続いていますが…
娘の部活弁当です。

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・おにぎり(鮭・鶏そぼろ)
・豚肉の青じそチーズ巻き
・玉子焼き
・ちくわの磯辺揚げ(市販品)
・ミディトマト


玉子焼きは今後、もう巻かない方向で。

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手作り主菜1、市販品1を決めたら、
あとは常備菜があれば入れたり、切るだけだったり。
それくらいの割合で緩く。

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娘は部活、夫は在宅会議(お昼は自分で用意)、
息子とわたしはおでかけの日曜日でした。



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「フーディストノートに」レシピを掲載していただきました。

“もっちりおいしい♪「じゃがいもチーズチヂミ」の作り方”
という特集です。



キムチの酸味と旨み、食感が楽しめるチヂミです。

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レシピはこちらに。



甘辛いたれもおすすめです。

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じゃがいもをすりおろすのに力が要りますが、
身近な材料で失敗なく美味しいチヂミができます。



一足早く給食が終わってしまった息子。
中学生の娘はこの日まで給食だったので、
お昼は一人ごはんに…

お湯を入れたりレンジで温めたりはできますが、
今後も大人が不在のお昼が何日かあるので
作れる日はお弁当を用意していくことにしました。

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前日に息子の好物のから揚げを多めに揚げてストック。
玉子焼きは巻かないでスクランブルエッグに。
ふんわりまとめて半分に切ると時短です。

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あとはボイルソーセージ、ブロッコリー、ミニトマト。
ごはんにはパリパリわかめ梅ふりかけ。

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職場を出て電話をしたら涙声だったので、
何があったのか聞いたら、

「虫が…ずーっと飛んでる。ブーンって…
まだお弁当食べてない。ずっと飛んでるから…」

虫が苦手なヘタレ男子…
朝はいなかったので、誰かの出入りのタイミングで
入ってきてしまったのだと思います。
ハチやアブではないようなので、おそらくハエ?
とりあえずお弁当は2階の自室で食べるように促して
電話を切りました。

帰宅すると窓が開いていてテレビはつけっぱなし!
本人は指示通り2階にいました。
テレビのつけっぱなしは人がいるアピールとのこと。
功を奏して虫は出ていきましたが、
開けっぱなしで不在はセキュリティ的にアウトでは?
一日目から想定外のことが起きました。



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