娘の部活弁当です。
春休みの練習でお弁当の日が続いています。
・エビピラフ(冷凍)
・豚肉の生姜焼き
・マッシュポテト
・ミニトマト
エビピラフはそのままだと味が濃いめなので
少しごはんを足して炒めています。
生姜焼きは玉ねぎと炒めて味付けは甘めに。
マッシュポテトはフレークに牛乳とお湯を加え、
塩、こしょう、バターを少々。
家庭科の授業で作ったという巾着が
今日からお弁当グッズとして仲間入りしました。
息子とのランチは二人の定番を久しぶりに。
レシピの覚え書きと食にまつわる家族の日常を綴っています